CARNES Y ESPECIALIDADES

Ternera seleccionada de la Sierra de Guadarrama, en su punto de sabor y maduración. Piezas como el chuletón, el entrecot, el solomillo o el morcillo, seleccionadas para disfrutar de una carne de calidad tanto en la cocina como a la brasa..

Cordero seleccionado por su ternura, sabor y calidad. Una carne tradicional y jugosa, perfecta para asados o para preparar a la brasa. Piezas como las chuletas, la pierna, la paletilla o el costillar, seleccionadas para disfrutar de todo el sabor de una buena carne.

Pollo fresco, tierno y versátil. Una carne ligera y sabrosa, perfecta para preparar al horno, a la plancha, a la brasa o en los platos de siempre. Pechugas, muslos, alitas o pollo entero, preparados al corte para adaptarse a cada receta..

Una carne sabrosa, jugosa y llena de posibilidades, perfecta para cocinar a la plancha, al horno, a la brasa o en los guisos tradicionales. Piezas como el solomillo, las costillas, la cinta de lomo o el secreto, con cortes para cada receta y forma de cocinar..